Chinois

Vroeger namen wij bij de Albert Heijn bijna standaard een Chinois brood mee. Dat is een brioche brood gevuld met banketbakkersroom en bestreken met glazuur. Super lekker was dat altijd en ik was er best wel verslaafd aan. Op een gegeven moment is dat een beetje overgegaan en heb ik in geen jaren Chinois Continue Reading

Advocaat

De tijd vliegt! Ineens is het alweer een dag voor pasen. Wil je nog een klassiek paasrecept maken? Dan is advocaat misschien wel een idee! Het staat misschien bekend als een beetje een bejaardenrecept, maar stiekem is het toch wel heel lekker! Een soort van vla, maar dan met alcohol. Klinkt toch als Continue Reading

Witbrood

En ineens was het weer zondagochtend. Na het Brioche brood had ik de smaak te pakken en had ik weer zin om een brood te bakken. Dit keer besloot ik voor een simpel witbrood te gaan. Dat is namelijk altijd lekker en kun je overal bij eten. Dat heb ik dan ook zeker gedaan. Als lunch met hagelslag, bij Continue Reading

Brioche brood

Het was zondagochtend, ik loop nog versuft naar mijn toilet en scheur mijn 'wat bakken we vandaag' scheurkalender naar de volgende dag. Daar kwam ineens een recept voor brioche brood tevoorschijn. Alle ingrediƫnten had ik in huis en hier had ik zin in! Meteen was ik wakker en besloot ik met dit recept Continue Reading

Bananenslof

En toen was het ineens Valentijnsdag. Stiekem toch wel leuk om op Valentijnsdag een taart te bakken in de vorm van een hartje. Mijn moeder had gelukkig een bakvorm in de vorm van een hart dus daarmee kon ik aan de slag! Maar wat voor taart ging ik dan bakken? Een aardbeienslof stond al eeuwen op mijn Continue Reading

Roze koeken

Gisteren zat ik op Brenda Kookt waar zij een recept van roze koeken deelde. Deze had ze gebaseerd op een recept uit het kookboek van Oh My Foodness. Ze had ze alleen in een brownievorm gebakken en in blokjes gesneden in plaats van er koeken van te maken. Wat een geniaal idee! Gisterenavond kwamen er Continue Reading

Pepernotencake

Pepernotencake in januari? JA! In de week van Sinterklaas ging ik Speculaas Mounchoutaart bakken met een bodem van pepernoten. Net op dat moment had ik natuurlijk mijn laatste pepernoten naar binnen gewerkt dus heb ik nog een nieuwe zak gekocht. Op de een of andere manier was de grootste zak ook meteen Continue Reading